Santé des yeux: comment les protéger en hiver

"L'œil est un organe très riche en vaisseaux sanguins, en terminaisons nerveuses qui possèdent une muqueuse (conjonctive) toujours exposée. A l'intérieur de l'œil circule six fois plus de sang que dans un rein. Cette caractéristique permet aux virus de passer très rapidement dans la circulation à travers la conjonctive de l'œil et des paupières, donnant lieu à des symptômes différents selon le type de virus.

Dans le cas du virus SARS-CoV-2, il a été prouvé qu'il était capable de se répliquer dans la conjonctive. Cela montre que les yeux représentent à la fois une porte d'entrée et de sortie pour les virus et donc une source potentielle de contagion. Il est essentiel de les protéger", explique le Dr Savaresi.

"Pour contrer les risques de contagion, mais aussi pour préserver l'ensemble de l'appareil oculaire (cornée, cristallin et rétine) et aussi la vue, il est indispensable de porter des lunettes de soleil enveloppantes et des verres protecteurs, indispensables pour faire écran aux rayons solaires. Ces lunettes doivent être portées non seulement en été, mais toute l'année. Les lunettes avec des lentilles de protection sont également essentielles pour prévenir l'apparition de troubles oculaires majeurs, comme le recommande la société scientifique italienne d'ophtalmologie", poursuit le Dr Savaresi.

"En ce moment historique, il est important d'accorder une attention maximale à l'hygiène non seulement des mains, mais aussi des yeux. L'hygiène oculaire est cruciale pour réduire de manière significative les infections de ce précieux organe.

En particulier, il est essentiel d'éviter certaines mauvaises habitudes qui, en plus de compromettre la santé des yeux, peuvent affecter le risque de propagation du virus :

• se démaquiller correctement à la fin de la journée ;
• ne pas frotter ses paupières avec des mains non lavées.

Une autre règle d'or est l'hydratation : utiliser régulièrement des gouttes pour les yeux, boire beaucoup d'eau par petites gorgées tout au long de la journée", explique le Dr Savaresi.

"La santé des yeux est également préservée par la consommation d'aliments riches en substances précieuses pour renforcer le système immunitaire, par exemple :

• tous les aliments riches en vitamines A et C comme le kiwi, les agrumes, la cerise et la myrtille ;
• les poissons bleus ;
• la morue ;
• le saumon sauvage d'Alaska ;
• la plupart des légumes.

En outre, il est bon de prendre les bonnes quantités d'oméga-3 et d'oméga-6, ces substances participent à la formation de la partie lipidique du film lacrymal, c'est-à-dire la substance qui protège et hydrate la cornée, permettant une meilleure fonction de barrière contre les agents extérieurs.

Si nécessaire, on peut associer des probiotiques (ferments lactiques), qui sont des modulateurs des processus inflammatoires et agissent au niveau du microbiote intestinal (ensemble des micro-organismes qui " vivent " dans l'intestin et favorisent la digestion et créent une barrière contre les microbes et préviennent les troubles gastro-intestinaux)".

Pour contrer l'apparition de troubles de la rétine et de la macula (partie centrale de la rétine), il est important de consommer :

• de l'astaxanthine, qui défend contre les dommages induits par les rayons ultraviolets et dont il a été démontré qu'elle améliore significativement la microcirculation oculaire ;
• des caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui servent à protéger et à absorber la composante nocive des rayons solaires ;
• du zinc, qui contrecarre la progression de la dégénérescence de la macula liée à l'âge (maladie du vieillissement affectant la macula), surtout dans ses premiers stades.