Postul intermitent: beneficii și contraindicații ale dietei

Postul este o practică antică, primordială: gândiți-vă la cum este utilizat de religii și în istorie. Este o sursă de auto-control ce permite atingerea unei clarități mintale superioare și a unei stări de odihnă a corpului.

„Ideea este să exploatăm potențialul postului pentru a dezvolta o metodă validă pentru toți cei cărora le este greu să urmeze și să ducă la bun sfârșit o dietă sau pur și simplu doresc să își schimbe obiceiurile alimentare în beneficiul unui stil de viață mai sănătos”, explică Dr. Erzegovesi.

Această metodă implică o zi de semi-post pe săptămână și șase zile de dietă mediteraneeană sănătoasă, bazată pe plante, asociată cu un stil de viață conștient și activ ce include o doză bună de activitate fizică, relații cu ceilalți și câteva minute pe zi dedicate ascultării de sine fără utilizarea unui telefon mobil sau a unei tablete.

În timpul zilei de post fiți atent la cantitatea și calitatea alimentelor ingerate, limitându-vă la consumul de:

• legume de sezon;
• grăsimi vegetale de înaltă calitate (de exemplu ulei de măsline extra virgin și fructe uscate);
• supe;
• alimente fermentate bogate în probiotice;
• minim 1,5 litri de lichide.

„La nivel metabolic, dacă celulele noastre rămân cu mai puțină mâncare, apare o reacție pentru satisfacerea nevoilor energetice: corpul nostru se adaptează la post și se echipează pentru a produce energie din rezervele celulare. De fapt, corpul se străduiește să consume ce are, punând în mișcare o serie de mecanisme la nivel celular ce elimină deșeurile acumulate, participând la ceea ce putem defini ca o curățenie de primăvară”, explică Dr. Erzegovesi.

Chiar mai importante decât ziua de post sunt celelalte șase zile: scopul acestui post intermitent nu este doar pierderea în greutate, ci dobândirea obiceiurilor corecte ce ne fac să iubim nutriția sănătoasă în fiecare zi a vieții noastre, fără să fie percepută ca o paranteză temporară sau chiar ca un sacrificiu.

De fapt, postul trebuie să acționeze ca un stimul care ne ascute abilitatea de a asculta de noi înșine și de a deosebi foamea adevărată de cea declanșată de factori conectați la sfera emoțională, ne învață să apreciem legumele, nu doar pentru proprietățile lor dar și pentru că se pot dovedi gustoase până în punctul în care le dorim și în restul săptămânii.

Postul intermitent este un act medical complet și doar un adult sănătos poate respecta acest stil de alimentație în siguranță; cu toate acestea este necesar ca, înainte să începeți, să vă informați medicul, în special în cazul tulburărilor preexistente, precum hipertensiune, anemie sau diabet. Este important să evitați să „vă descurcați singur” și să aveți permanent un specialist ca punct de referință.

Efectele secundare ce pot fi întâlnite sunt legate strict de consecințele ketozei:

• cefalee sau amețeală;
• o senzație ușoară de greață;
• senzație de slăbiciune.

Disconfortul poate fi depășit consumând un pahar sau două de lichide.

Ar trebui acordată mai multă atenție persoanelor care, de exemplu, iau medicamente regulat. În acest caz este necesar ca situația să fie examinată de medic și să se discute cu acesta conduita terapeutică.

Postul intermitent trebuie evitat de copii și adolescenți, deoarece aceștia încă se află în etapa de creștere, și de către femeile însărcinate ce trebuie să evite orice situații stresante.

Se poate dovedi un adevărat dușman al celor care suferă de tulburări alimentare și nu au un specialist alături care să-i ajute.

În orice caz, postul nu ar trebui luat ușor niciodată. În cazul slăbiciunii generalizate sau altor simptome deranjante, trebuie încheiat deoarece continuarea acestuia poate duce la forme de malnutriție și consecințe grave asupra stării de sănătate ce derivă din acesta.