Emanuela Russo (Эмануэла Руссо)

Доктор Emanuela Russo – диетолог в INCO (Национальный институт лечения ожирения) Научно-исследовательского клинического института Policlinico San Donato и в Марафонском центре клиники Palazzo della Salute-Wellness.

После окончания факультета диетологии в 2005 г. в Павийском университете она начала свою профессиональную деятельность в 2006 г. на кафедре броматологии того же университета и в Клиническом институте Вилла Априка в Комо (бариатрическая хирургия и диетология).

С 2010 года является референтом-диетологом в INCO, Национальном институте лечения ожирения, под руководством доктора Alessandro Giovanelli, Научно-исследовательского клинического института Policlinico San Donato.

С 2020 года она работает диетологом в Марафонском центре клиники Palazzo della Salute-Wellness, где занимается оценкой питания с анализом биоимпеданса для измерения состава тела и составлением индивидуальных планов питания, связанных с планом тренировок (для любителей и профессиональных марафонцев).

Среди основных направлений деятельности доктора Russo:

• Работа в амбулатории;
• Работа в отделении (оценка нутритивного статуса пациентов по пищевому анамнезу, дневнику питания и обычной частоте приема пищи);
• Составление индивидуальных планов питания;
• Коллективная работа (хирург, терапевт, психолог), направленная на выбор метода лечения избыточной массы тела и выраженного ожирения;
• Командная работа, направленная на лечение пациентов, страдающих расстройствами пищевого поведения;
• Наблюдение за пациентами, перенесшими бариатрическую операцию;
• Составление схем питания для спортсменов-любителей и профессионалов;
• Уроки по питанию и кулинарные курсы для детей, подростков, спортсменов, больных кардиопатией и диабетом;
• Чтение лекций по диетологии (на магистерских и учебных курсах по питанию человека и диетотерапии).

Доктор Russo также является автором 5 публикаций, посвященных ожирению, бариатрической хирургии и расстройствам пищевого поведения.