Mariateresa Capuano

玛丽亚特雷莎·卡普亚诺医生是 INCO（国家肥胖治疗研究所）的一名营养师，工作地点为 IRCCS 加莱亚齐-圣安布罗焦医院。

她在都灵大学获得营养学学士学位后，于罗马托尔维尔加塔大学继续深造，攻读人类营养科学专业，并于 2014 年以满分（110/110，荣誉毕业）完成学业。

她专注于营养教育和接受减重手术患者的营养管理，涵盖术前准备和术后恢复阶段。她的门诊工作包括体重变化评估、人体测量数据采集、饮食史调查和个性化营养方案制定。

她是一个由营养师、外科医生和心理医生组成的多学科团队的一员，为超重与肥胖患者提供全面整合的治疗，帮助设计有助于提高手术效果的饮食方案。

她还参与了科学研究，合作发表了两篇学术文章，最新一篇发表于2024年。