Le test nutrigénétique : de quoi s'agit-il et quand est-il nécessaire ?

La génétique est une branche de la biologie qui traite du matériel héréditaire, de son fonctionnement et de sa transmission. Pour ce faire, on étudie l'ADN et les structures particulières qui le composent, appelées gènes", explique le Dr Pellicciotta.

Le génome humain est identique à 99,9% chez chaque personne dans le monde et c'est ce qui caractérise notre espèce. Ce n'est que le 0,1% restant qui rend chacun de nous différent des autres, justifiant l'ensemble des caractéristiques qui nous rendent uniques'.

Le test génétique alimentaire consiste à lire l'ADN du patient et, à partir de là, les polymorphismes (appelés SNP), statistiquement corrélés à l'augmentation d'un certain type de risque (obésité, hypertriglycéridémie, ostéoporose) deviennent évidents. L'identification de situations potentiellement néfastes pour le patient, telles que :

• les intolérances (lactose, gluten),
• les dysmétabolismes (tels que le syndrome métabolique)

Cela permet aux médecins de les contrer efficacement par une série d'actions préventives et proactives, y compris, si nécessaire, en proposant des compléments et des régimes alimentaires ou en suggérant des investigations cliniques.

Ce que cela révèle

Le test nutrigénétique ou génétique alimentaire est un test qui permet de traduire concrètement quel est l'impact réel de l'alimentation sur l'ADN. Ce test peut donc représenter un point de départ fondamental pour atteindre un état optimal des besoins mentaux et physiques pour tous les individus confrontés à une période de mal-être. Il peut, en fait, constituer la première étape pour toutes les personnes désireuses de retrouver un profil métabolique équilibré.

"L'organisme est doté d'un système de détoxification enzymatique qui neutralise et élimine en trois étapes toutes les substances autres que les nutriments, telles que les médicaments, les toxines et les substances cancérigènes :

• dans la phase 1, les toxines sont chimiquement modifiées ;
• dans la phase 2, elles sont conjuguées à des groupes chimiques spéciaux pour faciliter leur excrétion ;
• dans la phase 3, les toxines sont éliminées du corps par l'urine ou la bile".

Outre les aspects typiques des processus de détoxification, il est également très important de disposer du tableau clinique des prédispositions, par exemple :

• à l'accumulation de triglycérides ;
• au métabolisme des HDL/LDL ;
• à la réponse métabolique à l'exercice dans la perte de poids ;
• à la prédisposition aux maladies métaboliques ;
• à la prédisposition à l'obésité.

Comment il est effectué et ses résultats

Le test génétique, qui est indolore et facile à réaliser, est effectué à partir de l'ADN extrait de la salive du patient qui le subit, précise le médecin, le laboratoire de génétique séquence l'ADN et donne un premier résultat sur la présence d'éventuels polymorphismes, qui sont ensuite traités par des spécialistes.

L'investigation génétique est actuellement le seul moyen d'obtenir des informations sur la prédisposition d'un individu à développer certaines maladies. Cela signifie qu'en connaissant les caractéristiques et la prédisposition génétiques, des actions préventives peuvent être entreprises en termes de nutrition et de supplémentation, de mode de vie et d'activité physique, de suivi diagnostique et de thérapie ciblée. Ces actions peuvent empêcher le développement de la maladie, la retarder ou en atténuer le risque.

"En d'autres termes, nous n'héritons que de la prédisposition, mais pas de la maladie ; par conséquent, plus tôt nous prenons conscience du risque éventuel auquel nous sommes exposés, plus tôt nous prenons les précautions nécessaires".

Il est de plus en plus évident que des facteurs génétiques interviennent dans tous les aspects de la régulation du poids, y compris l'apport calorique et la dépense énergétique, à tel point que plusieurs études attribuent 40 à 70 % de la responsabilité du surpoids et de l'obésité chez les adultes et les enfants à l'hérédité.

Ces informations aident grandement le médecin spécialiste à définir le régime alimentaire. La maladie cœliaque, par exemple, est la principale cause de malabsorption chez les enfants. Les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MII), la maladie de Crohn (MC) et la rectocolite ulcéro-hémorragique (RTU) sont liées au régime alimentaire ainsi qu'à des facteurs environnementaux.

Le spécialiste poursuit : "Le test est idéalement recommandé pour tout le monde, car plus nous avons d'informations sur nous-mêmes et sur nos prédispositions génétiques, mieux nous pouvons y faire face et les contrer efficacement. Le fait de savoir que nous avons une plus grande prédisposition à la prise de poids ou à l'apparition de l'ostéoporose lorsque nous sommes jeunes nous aide à l'avenir à définir des modes de vie et des comportements alimentaires. Tous les rapports sont rédigés en se référant à ce qui est accepté dans la littérature de la communauté scientifique internationale".

Le test génétique est l'un des points de départ fondamentaux pour définir le parcours thérapeutique le plus approprié pour chaque individu.

C'est pour cette raison que les spécialistes du San Donato Group ont inclus le test nutrigénétique parmi les examens proposés dans le nouveau parcours exclusif de désintoxication : un parcours multidisciplinaire pour la récupération du bien-être psychophysique entièrement axé sur le rapport entre médecine et nutrition et calibré sur l'individualité du patient qui y accède, qui offre un nouveau modèle de soins personnalisés.

"Il s'agit d'une manière complètement différente d'aborder le problème de la nutrition et du bien-être, car c'est la seule qui tienne compte de l'individualité du patient, de son métabolisme, de sa réponse à l'activité physique, de ses intolérances et de ses éventuelles carences en éléments fondamentaux pour le bien-être.

Une équipe de médecins spécialistes lit et interprète le patrimoine génétique du patient à partir du test génétique alimentaire et rédige un rapport comprenant l'information génétique, des conseils sur l'alimentation, les compléments alimentaires, l'activité physique et le mode de vie, et recommande d'autres tests cliniques si nécessaire.

Lors du conseil génétique qui suit, le médecin explique les résultats du test au patient. Le rapport se termine par la carte alimentaire personnalisée, c'est-à-dire les aliments qui sont génétiquement compatibles avec les sensibilités/intolérances et les besoins du patient.

À l'heure actuelle, aucune autre structure n'applique cette méthode de rapport à l'enquête génétique et au rapport généré, ni ne garantit le conseil génétique ultérieur effectué sur le patient par le médecin spécialiste", conclut le Dr Pellicciotta.