What to eat with fever, cold, and flu: the nutritionist’s guide
个人简介
Chiara Boscaro 博士是 Istituti Clinici Zucchi 和 Istituto Clinico San Siro 的营养学家兼生物学家。
她于 2007 年毕业于 米兰大学,获得药物生物技术学士学位;2010 年获得药物生物技术第二学位,2011 年完成临床营养硕士课程。
2011 年,她在 米兰 ASST S. Paolo 和 S. Carlo 医院的营养科 获得临床经验。2011 至 2019 年,她在集体餐饮公司中担任医院营养师,负责食物安全与营养配餐,工作地点为 Monza 的 Istituti Clinici Zucchi。2015 至 2018 年间,她还在米兰小学教授营养教育。
她是一位科普作家,并与多家杂志和电视节目合作。
她专门制定以下营养方案:
- 适用于健康和医生诊断的疾病状态的营养计划;
- 胃病、肝病、慢性肠道炎症、肠道菌群失调、食物过敏和不耐受饮食;
- 饮食行为障碍、情绪性进食、不同时期(如更年期)、生育问题、多囊卵巢综合征(PCOS);
- 自身免疫性疾病、骨质疏松、肌肉减少症、老年人营养;
- 用于代谢病、内分泌疾病、手术前后营养干预的营养重建;
- 运动人群的营养方案。