Ilaria Prandoni
Biografía
La Dra. Ilaria Prandoni es bióloga nutricionista del Instituto Clínico Sant'Ambrogio y del Palazzo della Salute - Wellness Clinic.
Se licenció en Ciencias Biológicas en la Universidad de Milán en 2013, mientras que en 2016 obtuvo el Máster en Alimentación y Nutrición Humana en la misma universidad.
Desde su tesis de licenciatura, ha colaborado con varios hospitales del área de Milán en la investigación científica, la difusión de prácticas dietéticas correctas y en actividades ambulatorias, adquiriendo así competencias específicas en la elaboración de planes dietéticos personalizados y el desarrollo de dietas especiales para pacientes:
- diabéticos
- pacientes cardíacos
- mujeres embarazadas
- con alergias/intolerancias alimentarias
- deportistas.
Asistió a clases de perfeccionamiento professional:
- en 2017, "Nutrición y bienestar" de la Universidad de Milán.
- en 2020, "Nutrition Science" del Stanford Center for Health Education, Stanford Medicine.
La Dra. Prandoni se encarga de planificar y elaborar las dietas para los pacientes ingresados en las distintas Unidades Operativas del Policlínico IRCCS San Donato que presentan patologías particulares y requieren un régimen dietético especial prescrito por un médico.
En el Palazzo della Salute - Wellness Clinic es bióloga nutricionista en el Espacio de Nutrición y colabora con el Dr. Lelio Francesco Morricone, donde realiza:
- visitas dietéticas
- consultas individuales de nutrición en régimen ambulatorio.
Siempre se ha interesado por el tema de la nutrición adecuada en los niños en edad escolar (preadolescentes y adolescentes) y ha colaborado en el proyecto EAT (Educación nutricional de los adolescentes) de la Fundación GSD.
Se ha interesado especialmente por la obesidad severa y en 2019 ocupó el puesto de nutricionista en la Unidad Operativa de Rehabilitación Nutricional del Policlínico IRCCS San Donato.
Ha realizado investigaciones experimentales en la U.O. Ginecología y Ostetricia del Hospital Luigi Sacco de Milán sobre la deficiencia de vitamina D en las mujeres embarazadas.
También colabora en actividades de investigación en la Unidad Operativa de Endocrinología, Nutrición Clínica y Servicio de Prevención Cardiometabólica del Policlínico IRCCS San Donato.