Stefano Erzegovesi (Стефано Эрзеговези)

Доктор Stefano Erzegovesi – главный врач Центра расстройств пищевого поведения Научно-исследовательского клинического института Ospedale San Raffaele в Милане.

Его обучение началось со степени в области медицины и хирургии в 1991 году в Миланском университете, где он специализировался на психиатрии в 1997 году. В 2012 году получил вторую специализацию в области пищевых наук в Миланском университете Бикокка.

Stefano Erzegovesi – диетолог и психиатр, а также член научного комитета «EAT Alimentation Sostenibile», проекта Gruppo San Donato Foundation по продвижению культуры здорового питания во всех жилых средах (семья, школа, больница, традиционная корпоративное питание и др.). Он является адъюнкт-профессором Миланского университета Вита-Салюте Сан-Раффаэле на факультете медицины и хирургии («Медицинские и психопатологические аспекты питания человека») и на факультете психологии («Пища между телом и разумом: психологические и психопатологические аспекты питания»).

С 2002 года работает полный рабочий день с расстройствами пищевого поведения (нервная анорексия, нервная булимия, ожирение), как в качестве клинической деятельности (больничное реабилитационное отделение, дневной стационар, поликлиника), так и в качестве преподавательской деятельности (Университет Вита-Салюте Сан-Раффаэле). С 2012 года по сегодняшний день он принимал участие в профилактическом питании (проект здравоохранения в Ospedale San Raffaele, проект EAT GSD Foundation).

Помимо многочисленных публикаций в международных научных журналах, он занимается научным распространением здорового питания и мотивационных аспектов, связанных с осознанным потреблением овощей, фруктов, цельнозерновых и бобовых культур.