Alessandro Saibene

Le Dr Alessandro Saibene est responsable de la section de nutrition clinique de l'unité opératoire de diabète et de métabolisme endocrinien de l'hôpital IRCCS San Raffaele, dirigée par le professeur Emanuele Bosi.

Après avoir obtenu son diplôme de médecine et de chirurgie à l'université de Milan en 1983, il s'est spécialisé en diabétologie et maladies métaboliques, puis en sciences de l'alimentation à l'hôpital San Raffaele, mais toujours sous l'égide de l'université de Milan, respectivement en 1987 et 1992.

Le Dr Saibene travaille dans le département de l'unité de médecine endocrine-métabolique et est nutritionniste consultant pour l'hôpital. En particulier, il est responsable de la prise en charge nutritionnelle de tous les patients qui subissent une chirurgie bariatrique. Il s'occupe à la fois des patients atteints de diabète de type II et de type I.

Dans l’activité didactique, le Dr Saibene a été professeur contractuel à l'Université Vita-Salute San Raffaele pour le cours des sciences diététiques de la Faculté des soins infirmiers de 2000 à 2005.

En matière d'activité de recherche, M. Saibene s'est principalement concentré au cours de sa carrière sur le domaine de l'obésité et du diabète de type II. Il est l'auteur de 64 publications dans des revues scientifiques internationales. Il est membre de plusieurs sociétés scientifiques, telles que la SIO (Société italienne de l'obésité), dont il est membre fondateur et conseiller de la section de Lombardie, l'ADI (Association italienne de diététique et de nutrition clinique), la SICOB (Société italienne de chirurgie de l'obésité), l'IFSO (Fédération internationale pour la chirurgie de l'obésité).